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Mostrando entradas de mayo, 2012

Tastos i maridatges amics de Caves Nadal

Aquest divendres participem als tastos i maridatges que organitza "amics de Caves Nadal", on presentarem els nous productes elaborats amb un dels caves de la casa, "Salvatge". Us deixo l'enllaç amb tota l'informació per si us animeu!!!.../// Este viernes estaremos en "tastos i maridatges" que organiza "amics de Caves Nadal", donde presentaremos los nuevos productos elaborados con uno de los cavas de la casa, "Salvatge". Os dejo el enlace con toda la información por si os animáis!!!... http://www.nadal.com/ca/agenda:Cos/agenda:altres/_/2012-05-12

Aceite de rosas / Oli de roses

Ya hemos empezado a recolectar los pétalos de rosa. Los de la fotografía son de esta mañana, recogidos a primera hora para que el calor no afecte sus propiedades y conserven su aroma al máximo. Se necesitan muchas rosas para hacer un solo producto y esta primera floración que durará aproximadamente quince días la guardaremos para hacer peeling y un oleomacerado con aceite de oliva para hacer jabón. Os explicaré como podéis hacer un aceite de rosas. Necesitaremos pétalos de rosa aromática que no se haya tratado químicamente, un bote de cristal y aceite que puede ser de oliva, almendra o sésamo. Como aceite corporal prefiero una mezcla de sésamo y almendra. Dejáis los pétalos 24 horas antes de ponerlos en el recipiente para que pierda el exceso de agua, cortáis las rosas a trocitos (mejor con las manos) y llenáis 3/4 partes del bote con pétalos. Añadís el aceite hasta 4-5 cm. del cuello de la botella y lo dejáis a sol y serena durante 40 días en un lugar que no se moje si llueve. No h…

La magia de la salvia / La màgia de la sàlvia

Da pena cortarlas, de bonitas que están, pero en este caso el fin justifica los medios , necesito las flores, y además una buena poda hace que la planta rebrote con fuerza de nuevo. Dicen que quien no se conforma es porque no quiere!. Bueno, os explico un poco acerca de esta planta. La palabra salvia viene del latín "salvare", es decir salvar. Antiguamente se la consideraba una planta protectora y mágica que otorgaba inmortalidad. Normalmente la asociamos a su uso culinario como condimento o aromatizante, pero tiene también propiedades medicinales y cosméticas. Por ejemplo ,por citar algunas, consumir salvia regula el nivel de sudoración, calma el dolor de cabeza, estómago, garganta, dolores menstruales y musculares, es desinfectante, cicatrizante, hipoglucemiante y muy útil en sofocos y otros síntomas de la menopausia. Que más se puede pedir!. Con las flores se elabora el aceite esencial muy utilizado en aromaterapia. Con las flores se elabora un hidrolatao o agua de sal…